V tomto dataversu jsou umístěna data a metadata pocházející z projektu "Zjištění objemu potravinového odpadu vyprodukovaného domácnostmi a vybranými typy příspěvkových organizací v hlavním městě Praha v kontextu využitelnosti těchto dat pro ohlašovací povinnost a snižování množství potravinového odpadu."
Featured Dataverses

In order to use this feature you must have at least one published or linked dataverse.

Publish Dataverse

Are you sure you want to publish your dataverse? Once you do so it must remain published.

Publish Dataverse

This dataverse cannot be published because the dataverse it is in has not been published.

Delete Dataverse

Are you sure you want to delete your dataverse? You cannot undelete this dataverse.

Advanced Search

1 to 10 of 24 Results
Výzkum potravinového odpadu ve školních jídelnách
Jun 5, 2025
Remr, Jiří; Rohanová, Kateřina; Strejcová, Anna, 2025, "Výzkum potravinového odpadu ve školních jídelnách", https://doi.org/10.14473/CSDA/JY4FSB, CSDA, V1
Analýza potravinového odpadu probíhala ve čtyřech základních školách zřizovaných na území Hl. m. Prahy. V rámci měření se sledoval odpad ve školní jídelně, a to konkrétně ze skladu potravin, přípravy, výdeje pokrmů a konzumace. Měření probíhalo po dobu pěti za sebou jdoucích dnů. Všechny zapojené školy nabízely polévku, dvě hlavní jídla a dezert či...
Data set_Prague food waste_příspěvkové organizace.xlsx
Jun 5, 2025 - Výzkum potravinového odpadu ve školních jídelnách
MS Excel Spreadsheet - 1.7 MB - MD5: a0583bb3287a5669878b3b902efdce37
Data za všechny příspěvkové organizace (metadata k datům za domovy pro seniory a nemocnice jsou dostupná v dalších souborech dataversu Prague Food Waste)
Data set_Prague food waste_školy.xlsx
Jun 5, 2025 - Výzkum potravinového odpadu ve školních jídelnách
MS Excel Spreadsheet - 1.8 MB - MD5: 902c261645cfd0f572fcac0e145fec5f
Data pouze za školy (školní jídelny)
Popis_datasetu_Prague food waste_příspěvkové organizace.docx
Jun 5, 2025 - Výzkum potravinového odpadu ve školních jídelnách
MS Word - 110.7 KB - MD5: f80b2f27101e80e63972315854e04c44
Technická informace
Výzkum potravinového odpadu v nemocnici B
Jun 5, 2025
Remr, Jiří; Rohanová, Kateřina; Strejcová, Anna, 2025, "Výzkum potravinového odpadu v nemocnici B", https://doi.org/10.14473/CSDA/W9TKEC, CSDA, V1, UNF:6:KK9hWr+rhgGAi0N6TYbyng== [fileUNF]
Analýza potravinového odpadu probíhala v nemocnici zřizované na území Hl. m. Prahy. V rámci měření se sledoval odpad ve stravovacím provozu nemocnice a to konkrétně ze skladu potravin, přípravy, výdeje pokrmů a konzumace. Měření probíhalo po dobu pěti za sebou jdoucích dnů. V zapojené nemocnici jsme analyzovali odpad z obědů a večeří. Odpad byl měř...
Data set_Prague food waste_nemocnice_B.tab
Jun 5, 2025 - Výzkum potravinového odpadu v nemocnici B
Tabular Data - 367.7 KB - 69 Variables, 4157 Observations - UNF:6:KK9hWr+rhgGAi0N6TYbyng==
Data pouze za nemocnici B
Data set_Prague food waste_příspěvkové organizace.xlsx
Jun 5, 2025 - Výzkum potravinového odpadu v nemocnici B
MS Excel Spreadsheet - 1.7 MB - MD5: a0583bb3287a5669878b3b902efdce37
Data za všechny příspěvkové organizace (metadata k datům za školní jídelny a nemocnici A a domovy pro seniory jsou dostupná v dalších souborech dataversu Prague Food Waste)
Popis_datasetu_Prague food waste_příspěvkové organizace.docx
Jun 5, 2025 - Výzkum potravinového odpadu v nemocnici B
MS Word - 110.7 KB - MD5: f80b2f27101e80e63972315854e04c44
Technická informace
Výzkum potravinového odpadu v nemocnici A
Jun 5, 2025
Remr, Jiří; Rohanová, Kateřina; Strejcová, Anna, 2025, "Výzkum potravinového odpadu v nemocnici A", https://doi.org/10.14473/CSDA/JYMLFI, CSDA, V1, UNF:6:hvKu4pJmS++6e2cFC4bvew== [fileUNF]
Analýza potravinového odpadu probíhala v nemocnici zřizované na území Hl. m. Prahy. V rámci měření se sledoval odpad ve stravovacím provozu nemocnice a to konkrétně ze skladu potravin, přípravy, výdeje pokrmů a konzumace. Měření probíhalo po dobu pěti za sebou jdoucích dnů. V zapojené nemocnici jsme analyzovali odpad z obědů a večeří. Odpad byl měř...
Data set_Prague food waste_nemocnice_A.tab
Jun 5, 2025 - Výzkum potravinového odpadu v nemocnici A
Tabular Data - 346.2 KB - 69 Variables, 3800 Observations - UNF:6:hvKu4pJmS++6e2cFC4bvew==
Data pouze za nemocnici A
Add Data

Sign up or log in to create a dataverse or add a dataset.

Sign Up Log In
Share Dataverse

Share this dataverse on your favorite social media networks.

Link Dataverse
Reset Modifications

Are you sure you want to reset the selected metadata fields? If you do this, any customizations (hidden, required, optional) you have done will no longer appear.