3,521 to 3,530 of 3,650 Results
Jun 5, 2025 -
Výzkum potravinového odpadu v nemocnici B
Tabular Data - 367.7 KB - 69 Variables, 4157 Observations - UNF:6:KK9hWr+rhgGAi0N6TYbyng==
Data pouze za nemocnici B |
Jun 5, 2025 -
Výzkum potravinového odpadu v nemocnici B
MS Excel Spreadsheet - 1.7 MB -
MD5: a0583bb3287a5669878b3b902efdce37
Data za všechny příspěvkové organizace (metadata k datům za školní jídelny a nemocnici A a domovy pro seniory jsou dostupná v dalších souborech dataversu Prague Food Waste) |
Jun 5, 2025 -
Výzkum potravinového odpadu v nemocnici B
MS Word - 110.7 KB -
MD5: f80b2f27101e80e63972315854e04c44
Technická informace |
Jun 5, 2025 - Prague Food Waste
Remr, Jiří; Rohanová, Kateřina; Strejcová, Anna, 2025, "Výzkum potravinového odpadu v nemocnici A", https://doi.org/10.14473/CSDA/JYMLFI, CSDA, V1, UNF:6:hvKu4pJmS++6e2cFC4bvew== [fileUNF]
Analýza potravinového odpadu probíhala v nemocnici zřizované na území Hl. m. Prahy. V rámci měření se sledoval odpad ve stravovacím provozu nemocnice a to konkrétně ze skladu potravin, přípravy, výdeje pokrmů a konzumace. Měření probíhalo po dobu pěti za sebou jdoucích dnů. V zapojené nemocnici jsme analyzovali odpad z obědů a večeří. Odpad byl měř... |
Jun 5, 2025 -
Výzkum potravinového odpadu v nemocnici A
Tabular Data - 346.2 KB - 69 Variables, 3800 Observations - UNF:6:hvKu4pJmS++6e2cFC4bvew==
Data pouze za nemocnici A |
Jun 5, 2025 -
Výzkum potravinového odpadu v nemocnici A
MS Excel Spreadsheet - 1.7 MB -
MD5: a0583bb3287a5669878b3b902efdce37
Data za všechny příspěvkové organizace (metadata k datům za školní jídelny a nemocnici B a domovy pro seniory jsou dostupná v dalších souborech dataversu Prague Food Waste) |
Jun 5, 2025 -
Výzkum potravinového odpadu v nemocnici A
MS Word - 110.7 KB -
MD5: f80b2f27101e80e63972315854e04c44
Technická informace |
Jun 5, 2025 - Prague Food Waste
Remr, Jiří; Rohanová, Kateřina; Strejcová, Anna, 2025, "Výzkum potravinového odpadu v domovech pro seniory", https://doi.org/10.14473/CSDA/CCT4PJ, CSDA, V1, UNF:6:VBDPE3RQMEblmcsto9IiOw== [fileUNF]
Analýza potravinového odpadu probíhala ve čtyřech domovech pro seniory zřizovaných na území Hl. m. Prahy. V rámci měření se sledoval odpad ve stravovacím provoze jednotlivých domovů a to konkrétně ze skladu potravin, přípravy, výdeje pokrmů a konzumace. Měření probíhalo po dobu pěti za sebou jdoucích dnů. Ve všech zapojených domovech jsme analyzova... |
Jun 5, 2025 -
Výzkum potravinového odpadu v domovech pro seniory
Tabular Data - 1.5 MB - 69 Variables, 12069 Observations - UNF:6:VBDPE3RQMEblmcsto9IiOw==
Data pouze za domovy pro seniory |
Jun 5, 2025 -
Výzkum potravinového odpadu v domovech pro seniory
MS Excel Spreadsheet - 1.7 MB -
MD5: a0583bb3287a5669878b3b902efdce37
Data za všechny příspěvkové organizace (metadata k datům za školní jídelny a nemocnice jsou dostupná v dalších souborech dataversu Prague Food Waste) |
